こんにちは。
徳之島のシークニン を使って、
おいしいと健康をお届けする
まぁーいKitchenです。

先日の記事でもお知らせしましたが、

開発中のスイーツが工房から滋賀へ届きました。
※工房はシークニン の産地『鹿児島県徳之島』にあります。

さっそく試食。

・・・・と、その前にまず色が綺麗〜♪
黄色はシークニン ソース。
赤色はすももソース。
どちらも鮮やかで綺麗です。

『美味しいの4原則』
・目で楽しむ
・食感を楽しむ
・味を楽しむ
・香りを楽しむ
この『目で楽しむ』余裕でクリア！

香り・・・シークニン の柑橘系、すももの甘酸っぱい香り。
いい香りがします＾＾
『香りを楽しむ』こちらも余裕でクリア！

食感・・・レアチーズケーキのなめらかな感じに、
それぞれのソースが絡み合っていい感じ。
すももの粒々感もいい感じ。
底の方に進むと、サクサクのクッキーがいい感じに入ってきます。
『食感を楽しむ』こちらも余裕でクリア！

そして肝心な味！・・・もうこちらは最高！
◾️シークニン ソース
レアチーズとシークニン の酸味がベストマッチ！
とても爽やかなお味です＾＾
◾️すももソース：
すももの甘酸っぱさが残ったソースが、
レアチーズをさらに美味しくしてくれてます。
こちらの方が酸味が少なく、ほんのり甘さが残り酸っぱいのが苦手な方向けです。

もう本当にどちらもフルーティー。
ぜひみなさんにも食べていただきたい！
、、というか食べさせたい！（どこから目線で・・笑）って感じてます。

このまますぐ販売できる仕上がりなのですが、
ここは我らが料理長！
もう一捻りして、更に美味しくなるよう改良を考えてくれてます。
さすが！！！！

料理長が作り出す絶品スイーツ。
またまた『まぁーいkitchen』の顔になってくれそうです♪♪