こんにちは。
徳之島のシークニン を使って、
おいしいと健康をお届けする
まぁーいKitchen主任松崎です。

みなさん『椎茸の石づき』ってどうしてますか？

食べるには硬いし、捨ててる方が多いかな？？

でも何かに活用できたらいいなーって思いません？

私は出汁をとるのに使ってます。
どうやって使うかというと・・・

1）キッチンペーパーなどでささっと拭きます。
2）薄くスライスします。
3）ジップロックに入れて冷凍
・・
使うときに冷凍から出して、ぬるま湯につけます。

そう、干し椎茸の代役です。
結構出汁でます。

すでに実行されてる方もいるかもですけど、
おすすめですよ♪

今回も、最後まで読んでくださってありがとうございます。

まぁーいキッチン
主任松崎でした。