こんにちは。
徳之島のシークニン を使って、
おいしいと健康をお届けする
まぁーいKitchen主任松崎です。
暑い。
食欲もわかない。
食事作るの面倒臭い！！・・・ってなってませんか？
私はなってます笑。
でもそれじゃ自分も家族も、
一家道連れで『夏バテ』まっしぐら！！！！ですよね＾＾；
やっぱり食べなきゃ。
『全ては口から食べたもので作られる』ですから。
さらに夏休み突入だし！！！！
昼ごはんどうする？！ってなりますよね。
（かつての私もそうでした笑）
だからと言って、面倒臭いものは面倒臭い！
揚げ物・・・とんでもない。
焼き物・・・暑い。
煮物・・暑いよ！
じゃぁどうしよう。
そうなりますよね？
そこで『一汁一菜』
そう、野菜をちゃちゃっと切って具沢山味噌汁。
あとはご飯とお漬物だけでオッケー！
簡単でしょ？
これは料理研究家の『土井善晴』先生の
『一汁一菜でよいという提案』という本で知りました。
まずはお味噌汁。
味噌自体発酵食品ですからね。
このお味噌汁に、野菜の他にタンパク質（お肉や卵など）も入れちゃいます。
これだけで栄養満点。
タンパク質だとか難しく考えず、
冷蔵庫にあるものを入れちゃいます。
ベーコンだったりウィンナーだったりも入れます。
野菜も冷蔵庫にあるものじゃんじゃん入れます。
とにかくお腹いっぱいになります！
そしてご飯
白ご飯もいいですけど、雑穀米だとなおいい♪
ほんとは炊きたて・・・って言いたいところですが、
一人飯が多い私は、いっきに炊いて冷凍しております。
食べるたびにチン。
簡単です。
（画像の白米も四角ですねー。チンしてそのまま茶碗にINです。雑ですみません笑）
ご飯じゃなくてもパンでもオッケー！
食パンに味噌汁？！って感じですが、
ベーコン、ナス、トマトこの具材、そう！まるでイタリアン！
めっちゃパンに合います。
あと、麺を味噌汁にぶっこんだり。
バリエーションもいろいろ。
そしてお漬物。
別になくてもいいですけど、あればキムチとかぬか漬けとか。
別に無ければそれはそれでOK。
これだと10分もいらないくらい素早くできちゃいます。
冷蔵庫の整理もできて一石二鳥！
私は一人飯が殆どなので、いちいちお鍋で味噌汁を作り、
お椀に移し食べるのが面倒。
（どんだけ面倒くさがりやねん笑）
そこでいいの見つけました！！
カインズホームで販売している
『電子レンジで調理 魔法のカレー鍋大』
水、出汁、具材、味噌全部ぶっ込んで、
10分から15分ほどレンジでチンするだけ。
器ごとテーブルに出せるし、見た目も可愛いし。
洗い物も減るし。
これね、めっちゃいいです！
オススメです！
箱の中には『カレー・シチュー・肉じゃが』などのレシピもありますよ。
ネットでも購入できるようです。
カインズさんのネット通販はこちらから
お一人様が多い方、ぜひぜひオススメです！
あ、もちろんまぁーいの『ばんっちょ』お味噌汁との相性も抜群ですよ！
食べて健康的に！
