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こんにちは。
徳之島のシークニン を使って、
おいしいと健康をお届けする
まぁーいKitchen主任松崎です。

 

みなさん『椎茸の石づき』ってどうしてますか?

 

食べるには硬いし、捨ててる方が多いかな??

 

でも何かに活用できたらいいなーって思いません?

 

私は出汁をとるのに使ってます。
どうやって使うかというと・・・

 

1)キッチンペーパーなどでささっと拭きます。
2)薄くスライスします。
3)ジップロックに入れて冷凍
・・
使うときに冷凍から出して、ぬるま湯につけます。

 

そう、干し椎茸の代役です。
結構出汁でます。

 

すでに実行されてる方もいるかもですけど、
おすすめですよ♪

 

今回も、最後まで読んでくださってありがとうございます。

 

まぁーいキッチン
主任松崎でした。